Bocadillos de Naranja
Ingredientes:
6 naranjas de concha amarga
1/2 kilogramo de azúcar
Agua
Preparación:
Primero hay que lavar bien y pelar las naranjas reservando las conchas. Coloque las conchas previamente trituradas a enjuagar en agua y cambie el agua varias veces hasta que se suelte lo amargo.
Saque el jugo a las naranjas, cuele y mezcle con las conchas trituradas y el azúcar y cocine todo a fuego lento, revolviendo constantemente hasta que se pueda ver el fondo del recipiente.
Deje enfriar un poco y vierta el contenido en una superficie plana espolvoreada con azúcar hasta dejar una capa de unos 2 centímetros de grueso, deje enfriar un poco y corte los bocadillos al tamaño de su preferencia.
Para finalizar espolvoréelos con azúcar.
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