Besitos de coco

Besitos de Coco

Ingredientes:

1 coco seco

Media panela de papelón

2 huevos

3 cucharadas de harina

1 cucharadita de polvo de hornear

Un litro de agua

Preparación:

Primero separe las claras de las yemas de los huevos y bata por separado.

Prepare un melado espeso con el papelón y un poco de agua.

Agregue el coco rayado, las claras, las yemas de huevo, la harina, el polvo de hornear y mezcle bien todos los ingredientes.

Con una cuchara tome porciones y coloquelas en una plancha previamente enmantequillada para después llevar al horno a 250° F por 25 minutos aproximadamente.

Agregue el coco rayado.